Saquitos de gambas y salmón ahumado
Ahora que se aproximan las Navidades o días señalados es una buena ocasión para sorprender a los comensales con este original y sabroso aperitivo.
Saquitos de gambas y salmón ahumado
Ahora que se aproximan las Navidades o días señalados es una buena ocasión para sorprender a los comensales con este original y sabroso aperitivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero de todo ponemos el horno a precalentar a 180°.
- 2
Añadimos en un bol para realizar la mezcla los 250 gr de Philadelphia, los 125 gr de mascarpone, la media cebolla o cebolleta muy picada, las gambas y el salmón también bien picadito, un poco de eneldo, salpimentamos y lo mezclamos todo bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3
Vienen entre 8 y 10 hojas de masa filo, así que las cogemos de tres en tres y las cortamos con unas tijeras de modo que podamos obtener 6 unidades. Dividimos más o menos en tres partes de unos 12cm cada una y después cortamos a lo largo por la mitad y ya lo tenemos.
- 4
Vertemos la mezcla en el medio de la masa con una cuchara y lo cerramos de modo que nos quede un saquito. Atamos las puntas con cebollino para que no se nos abra en el horneado.
- 5
Horneamos los saquitos durante 15 minutos a 180° y ya estarán listos. Siendo honesto os diré que igual no todos salen a la perfección y se os abren, pero eso ya depende de cuánto los llenéis o de cómo de fuerte atéis el cebollino.
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Espero que os guste y hasta la próxima! 😊
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