Pechuga de pollo con patatas

Name: Pechuga de pollo con patatas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 10-12 patatas medianas; 4 cucharadas aceite AOVE; 1 pechuga de pollo; 2-3 cebollas tiernas; 200 ml nata ligera para cocinar; Aceite; Sal; Otros condimentos a gusto

Luciana A. @luciana73

Alicante

Fácil y sabrosa. #dominó 4

Pechuga de pollo con patatas

Luciana A. @luciana73

Alicante

Fácil y sabrosa. #dominó 4

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

10-12patatas medianas
4 cucharadasaceite AOVE
1pechuga de pollo
2-3cebollas tiernas
200 mlnata ligera para cocinar
Aceite
Sal
Otros condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precalentar el horno con grill arriba y abajo. Pelar las patatas y cortarlas en cubos medianos. Colocarlas en una bandeja de horno con papel vegetal. Agregar las 4 cucharadas de aceite, salar y mezclar con las manos para que todas las patatas se impregnen con el aceite y la sal. Cocinar.
2

Cortar la pechuga de pollo en dados medianos. Condimentar y sofreír. Reservar.
3

Cortar la cebolla tierna. Condimentar y sofreír. Cortar los tallos verdes y reservar.
4

Agregar los tacos de pollos y los tallos verde. Cocinar a temperatura moderada, hasta que los tallos se vean tiernos
5

Agrar la nata y dejar reposar a temperatura mínima para que se unan los sabores.
6

Retirar las patas del horno. Servir junto a los tacos de pollo.