En un recipiente poner la levadura a disolver en el agua tibia y en otro recipiente colocar el huevo, aceite, sal y azúcar, batir hasta unir bien

Yo lo hice en batidora, entonces coloque la harina y en el centro la mezcla de huevo y por último la levadura disuelta, amase hasta formar un bollo tierno y liso. Si lo haces a mano, hacer una corona con la harina, en el centro la mezcla de huevo y comenzar a unir con la levadura disuelta hasta formar el bollo, amasar hasta que quede liso y tierno, amasar sin necesidad de desgarrar la masa, sino llevándola de un lado a otro con las manos

Una vez que dobló su volumen, hago dos bollos. Y a cada uno sobre la mesada lo divido en cuatro bollitos, la mesada espolvoreada a penas con harina, a cada bollito lo aplasto y estiro hacia los lados haciéndoles un ovillado

Es decir enrrollo como si fuera un arrollado, cierro con los dedos y luego con el costado de la palma de la mano

Una vez las cuatro tiras, armo una trenza de cuatro tiras, siempre comienzo por la tira de la derecha (sería la 4 si le pondríamos número, contando de izquierda a derecha) y la llevo al medio, es decir entre la 2 y la 3, luego sobre la 4 colocaré la 1 y así hasta terminar con las tiras siguiendo el orden. Hacerlo todo bien ajustado para que leve hacia arriba y no se desparrame hacia los costados

También se puede hacer con dos tiras cruzadas

La tira de la derecha la traslado abajo de la que está a la izquierda en la cruz, y esta hacia la derecha, ahora la tira que está abajo de la cruz la llevo hacia arriba a la derecha de la que está en la parte superior si? Y así hasta terminar, vuelvo a repetir que no quede flojo

Una vez formados los panes los pinto con doradura y espolvoreo con las semillas de sésamo. Una vez triplicado su volumen cocino en horno moderado a fuerte hasta que esté cocido 25 a 30'