Muffin de ricota y limón 🍋

Name: Muffin de ricota y limón 🍋
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 500 gr ricota descremada (1 pote); 60 gr azúcar baja en calorías; Ralladura de 1 limón; 6 cucharadas grandes colmadas de maizena; 2 cucharadas grandes harina leudante; 1 pizca Royal; 1 chorrito vainilla

MarieSu @mariesu82

Cipolletti

Tienen un sabor muy rico 😋

Muffin de ricota y limón 🍋

MarieSu @mariesu82

Cipolletti

Tienen un sabor muy rico 😋

Guardada

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Ingredientes

45 min

6 raciones

2huevos
500 grricota descremada (1 pote)
60 grazúcar baja en calorías
Ralladura de 1 limón
6 cucharadas grandescolmadas de maizena
2 cucharadas grandesharina leudante
1 pizcaRoyal
1 chorritovainilla

Guardada

Paso a paso

45 min

1

En un bols mezclar los huevos, azúcar, ricota y ralladura. Revolver
2

Agregar con un tamizador la maizena, la harina y Royal. Con una espátula unir con movimientos envolventes. Luego agregar la vainilla.
3

Colocar en molde prevviamente enmantecado.
4

Horno a 160 grados por 40 minutos. Yo usé un molde de silicona, pueden usar el que gusten, hasta pueden usar budinera. La mezcla serviría también para budín.