Chile de agua relleno de huitlacoche con espejo de crema de pimiento y gusanito de maguey
Sánchez Pérez Elba @elbasanchez
Chile de agua relleno de huitlacoche con espejo de crema de pimiento y gusanito de maguey
Paso a paso
- 1
Tatemar el chile de agua y los pimientos amarillos.
- 2
Una vez que ya están totalmente tatemados, introducir en una bolsa para sudar y poder quitar la piel fácilmente.
- 3
Para la crema de pimiento amarillo: Quitar la piel y desveñar el pimiento, para proceder a moler con un poco de agua.
- 4
En una olla pequeña, colar la mezcla anterior y agregar la crema lyncott, mover hasta tener la consistencia deseada y salpimentar.
- 5
Para el relleno: Sofreír la cebolla y agregar el huitlacoche con el epazote. Rectificar sabor.
- 6
Desvenar el chile de agua y proceder a rellenar con el huitlacoche.
- 7
Una vez terminado todo, proceder a montar el plato: hacer un espejo de crema de pimientos y poner el chile de agua relleno. Decorar con flores comestibles, aceite de oliva y gusanitos de maguey.
- 8
¡Disfruta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sánchez Pérez Elba le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14133510
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Amo cocinar, sígueme en mis redes :3https://www.facebook.com/elba.sanchez.94https://www.instagram.com/sanchez_elba/?hl=es-la
Leer más Recetas similares
-
Chile de agua relleno, con un espejo de chile morita
#cocinamexicanaUTVCO para cocina mexicana
-
-
Chile relleno de atún con salsa de pimiento
Un platillo típico #decuaresma que no podía faltar en mi recetario. Sólo que como algunos días de mi dieta no puedo consumir tomate por su contenido de azúcares, reemplace el caldillo o salsa de tomate por una salsa de pimiento. Le queda súper bien al chile y además le da un toque diferente. De todas maneras puedes reemplazarlo por tu salsa o caldillo favorito. Es apto para #dmafase2 asi como también #dmafase1 y #dmafase3 #delmaratumesa
-
-
Chile guajillo relleno, con crema de pereil
Una nueva forma de comer los chiles rellenos#mamamemima
-
Chiles rellenos de agua con quesillo
Un plato tradicional de la rica gastronomía de Oaxaca.En Oaxaca se acostumbra rellenar los chiles de agua o los pasilla oaxaqueños ya sea con picadillo o queso, verduras como papas, zanahorias, ejotes o chícharos, y con sardinas. Generalmente se capean y pueden servirse con caldillo de jitomate o frijoles negros. Antiguamente se consideraba la comida idónea para el domingo. #Tradicional
-
Fricasé de pollo con crema de su misma salsa
Es verdad que en la cocina todo es de innovación. Esto quedó bien sabroso
-
-
Brochetas de cerdo, pimiento, piña y cebolla blanca, asadas al carbón
Esta receta es muy buena para compartir con la familia y amigos -
Cuarto de pollo deshuesado asado al carbón, relleno de beicon, pimiento y champiñones
Cuando se enciende el carbón, es la hora de preparar cosas ricas -
Chiles de agua rellenos de quesillo
#tradicionalEstos chiles son sembrados por los zapotecas, y el quesillo es originario de la población de Reyes Etla . Los chiles de agua y el quesillo hacen un matrimonio gastronómico muy bien avenido, y esto los hace una especialidad del estado de Oaxaca.
-
Picadillo de chorizo con zanahoria y pimiento
Exquisito plato. Muy fácil de elaborar
-
Rollitos de mortadella con zanahoria, pimiento y cebolla
En Cuba, casi todos los hogares compran mortadella y es un alimento muy popular. Aquí les presento una forma de hacerlas muy sabrosas. #porunmundomejor -
Chiles poblano relleno acompañado de crema
Esta receta te va encantar si tu pasión son los chiles rellenos pero sin huevo y sin caldillo de jitomate o tomate rojo como lo conozcan
-
-
Frituras de malanga con guarnición de pimiento y aceituna!!!!
Algo para compartir entre familia y degustar sabores asombrosos, toda una delicia en verdad!!!😋🤗😁
-
-
-
-
Revoltillo con tomates, pimiento, ajo y cebolla
Esto es para un buen desayuno con huevos -
Penne con pimientos rojos, verdes y amarillos
Quise enseñarles a unos africanos como se puede hacer unas pennesbien sabrosas. Les creé esta receta que fue todo un éxito. -
-
Calabaza con pollo en crema de apio
Tenía un trozo de calabaza y pensé hacerla para la cena, pero quise darle un "toquecito" diferente al de calabaza hervida o asada.
-
Masa de cerdo frita con salsa de tomate, pimiento y cebolla
Esto es algo que inventé en pleno proceso -
Masas de cangrejo en salsa con papas
No siempre cocino cangrejo, pero me regalaron un poco de masa y se me ocurrió hacerlo de esta manera. Queda muy sabroso, nosotros dejamos los platos vacíos. -
-
Pechuga rellena en crema de chile poblano
#Sebusca 7/7 quedó de un rico sabor picosito
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14133510
Comentarios