Harira (sopa marroquí)🇲🇦
Cocina con Raquel @cocinaconraquel
Harira (sopa marroquí)🇲🇦
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Empezamos cocinando en aceite de oliva la carne, la cebolla y el apio hasta que cogan un poco de color y añadimos los Tomates triturados, la salsa de tomate, las especias y la sal lo dejamos cocinar 10 minutos
- 2
Pasados 10 minutos añadimos los garbanzos y las lentejas y cubrimos todo con un litro de agua añadimos la pastilla de mantequilla rancia y esperamos a que hierva el agua.
- 3
Cuando comience a hervir lo bajamos el fuego al mínimo y dejamos que se haga la sopa 30 minutos.
- 4
Pasados los 30 minutos añadimos los fideos y en un vaso echamos las dos cucharadas de harina y le añadimos agua, removemos bien la harina con el agua y la incorporamos en la sopa, tapamos la sopa 15 minutos y ya estaría nuestra Harira.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Raquel le encantará ver cómo quedó.
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Hola a tod@s!! ,me llamo Raquel me encanta la cocina,ya sea española, árabe o de cualquier país y aprender recetas nuevas, aquí subire las recetas que e aprendido y voy aprendiendo dulces y saladas🍰🍜, espero que os gusten 💖 💖
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