Gulai kepala ikan...😍

Name: Gulai kepala ikan...😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 jg ikan kakap; Bumbu yg di haluskan; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 cabe rawit; Sedikit kunyit; Sedikit jahe; Sedikit lengkuas; 4 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Gula; Garam; Bahan pelengkap yg lain; 1 gemgam blimbing wuluh; 1 buah tomat; 1 btg serai; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 butir jeruk nipis; Secukupnya cabe rawit utuh; 1 bungkus kecil kara

Mama Lies @FARIDA_19191919

Suami lg pingin maem yg hangat..pedes dan kuah nya seger...🤩Dan kebetulan di frezer ada kepala.ikan kakap...tanpa pikir panjang yukkk kita mulai masak..🤩🤩

Lebih banyak

Gulai kepala ikan...😍

Mama Lies @FARIDA_19191919

Suami lg pingin maem yg hangat..pedes dan kuah nya seger...🤩Dan kebetulan di frezer ada kepala.ikan kakap...tanpa pikir panjang yukkk kita mulai masak..🤩🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2jg ikan kakap
Bumbu yg di haluskan
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7cabe rawit
Sedikitkunyit
Sedikitjahe
Sedikitlengkuas
4 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
Gula
Garam
Bahan pelengkap yg lain
1gemgam blimbing wuluh
1 buahtomat
1 btgserai
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 butirjeruk nipis
Secukupnyacabe rawit utuh
1 bungkus kecilkara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepala ikan lalu beri sedikit garam dan air jeruk nipis diamkan kurang lbh 15 menit cuci kembali lalu sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh daun jeruk daun salam lalu beri air sesuai selera stlh mendidih masukan cabe rawit utuh..garam gula dan santan kara jg kepala ikan nya biarkan ikan berubah warna dan sekali2 dibalik ya...o ya beri perasan jeruk nipis blimbing wuluh dan irisan tomat...tes rasa jika uda OCE matikan kompor...a
3

Gulai kepala ikan siap di hidangkan hangat2..rasa nya mantap dech 👍👍