Pollo frito estilo Kentucky de la parte de Murcia

Name: Pollo frito estilo Kentucky de la parte de Murcia
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo troceado en pedazos no muy grandes; Harina suficiente para rebozarlo; Mezcla de especias que detallaré más abajo; Sal, pimienta y aceite de girasol; al gusto Hice la mezcla con lo que tenía a mano pero esto es; 5 cucharadas Harissa; 1 cucharada tomillo; 1 cucharada romero; 1 cucharada hierbabuena; 2 cucharadas canela

Pakito Lopes @pakito71

Como casi siempre abro frigo y armarios y trabajo con lo que tengo

Pollo frito estilo Kentucky de la parte de Murcia

Pakito Lopes @pakito71

Como casi siempre abro frigo y armarios y trabajo con lo que tengo

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1pollo troceado en pedazos no muy grandes
Harina suficiente para rebozarlo
Mezcla de especias que detallaré más abajo
Sal, pimienta y aceite de girasol
Mezcla de especias
al gustoHice la mezcla con lo que tenía a mano pero esto es
5 cucharadasHarissa
1 cucharadatomillo
1 cucharadaromero
1 cucharadahierbabuena
2 cucharadascanela

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hacemos la mezcla de las especias y reservamos en un plato
2

Salpimentamos el pollo, lo pasamos por las especias y rebozamos en la harina
3

Freímos en una sartén con abundante aceite a fuego medio dándole la vuelta frecuentemente para que se haga bien, y lo vamos poniendo en una bandeja con papel absorbente
4

Lo presentamos en la mesa en una fuente y listo