Madeleine de naranja

Name: Madeleine de naranja
Yield: 33 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 150 g mantequilla; 150 g harina común; Ralladura de naranja; 50 ml zumo de naranja; 60 gramos miel; 1 cucharadita levadura química; Pizca sal; 100 gramos azúcar

Fini Bautista Angulo @finibautista

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw

Madeleine de naranja

Fini Bautista Angulo @finibautista

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

33 raciones

3huevos
150 gmantequilla
150 gharina común
Ralladura de naranja
50 mlzumo de naranja
60 gramosmiel
1 cucharaditalevadura química
Pizcasal
100 gramosazúcar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Fundimos la mantequilla en el microondas y la reservamos,ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos con una varilla eléctrica hasta que blanqueen y dupliquen de tamaño
2

Añadimos la ralladura de naranja y el zumo de naranja seguimos integrando con la varilla
3

Incorporamos la miel integramos y añadimos la harina con la levadura previamente tamizada integramos con la varilla y le incorporamos el pellizco de sal
4

Una vez que tenemos una mezcla sin grumos incorporamos la mantequilla fundida la integramos y reservamos la mezcla en la nevera por una hora (yo no pude hornearlas y las hice al día siguiente)
5

Ponemos la mezcla en una manga pastelera y en los moldes de Madeleine iremos rellenando dejando 1 cm por debajo del borde
6

Horno precalentado a 190 grados horneamos por 15 minutos calor arriba y abajo🤤🤤