Procesar las remolachas en crudo hasta que queden como un puré (yo primero las rallé y luego las procesé, porque la procesadora me permite hacer las dos cosas) lo importante es que queden bien trituradas

Mezclar los huevos, las remolachas, las semillas que quieran yo usé chía (que le da firmeza a la preparación) y sésamo, tres cucharadas soperas de harina integral y tres de fécula de maíz, condimentar a gusto, yo usé provenzal, pregabo y sal

Una vez que está todo unido, tiene que quedar una mezcla algo chiclosa, hacemos bolitas con las manos y las aplastamos, las pasamos por pan rallado

Cocinar en horno 15 min de cada lado