Galletas de campo

Name: Galletas de campo
Yield: 18 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 000; 1 cucharada miel O malta; 1 cucharadita sal; 10 g levadura seca; 50 g manteca o grasa; 400 cc agua tibia

Lu @lu1994

Carmen De Areco Bs.As

Galletas de campo una delicia para una rica picada #caminodesabores https://youtu.be/R3CujPk7Z6U

Galletas de campo

Lu @lu1994

Carmen De Areco Bs.As

Galletas de campo una delicia para una rica picada #caminodesabores https://youtu.be/R3CujPk7Z6U

Guardada

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Ingredientes

2 horas

18 galletas

1 kiloharina 000
1 cucharadamiel O malta
1 cucharaditasal
10 glevadura seca
50 gmanteca o grasa
400 ccagua tibia

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Mezclamos la harina con la levadura, la manteca solo 25 gramos, la miel y el agua cuando esté integrado agregamos la sal
2

Amasamos y dejamos descansar media hora
3

Estiramos y pintamos Con manteca derretida (usando los 25 g que nos quedaban) espolvorear con harina.. doblamos la masa y cortamos como muestra la imagen
4

Colocamos en una placa enmantecada dejamos descansar
5

Precalentar el horno a 180 grados colocar una fuente con agua caliente en el piso del horno y colocar las galletas, cuando haya pasado 10 min retiramos la fuente con agua y cocinamos hasta que estén doradas nuestras galletas (en mi caso fueron 20 min)