Sopa Azteca
Mara OL @maraliolvera
Clásica sopa azteca con un delicioso sabor, ideal para el invierno y súper fácil de preparar. ¡Es la favorita de mi esposo! #NavidadOficial #NavidadCookpad #Invierno #CocinaMexicana
Sopa Azteca
Clásica sopa azteca con un delicioso sabor, ideal para el invierno y súper fácil de preparar. ¡Es la favorita de mi esposo! #NavidadOficial #NavidadCookpad #Invierno #CocinaMexicana
Paso a paso
- 1
Poner a tatemar/ asar en un comal los jitomates y la cebolla.
- 2
Se ponen a remojar en agua caliente 2 chiles guajillo y 2 pasilla por 10 min abiertos y desvenados.
- 3
Licúa los jitomates, cebolla, ajo y chiles + un chorrito de agua de los chiles.
- 4
En una cacerola con aceite caliente vacía la mezcla de la licuadora y sazona con sal, pimienta y caldo de pollo + hierbas de olor. Agrega agua para hacerlo caldoso y tapa bajando la flama al mínimo. Cocina por 20 minutos.
- 5
Pica en cuadritos pequeños el aguacate y el queso panela.
- 6
El chile guajillo y el pasilla sobrantes se cortan en tiras, se desvenan y se fríen en aceite para decorar.
- 7
Sirve el caldo y agrégale las tortillas, el aguacate, queso, chiles y crema. Y listo, disfruta.
- 8
PD. en las tiendas o cremerías regularmente venden ya las tiritas de tortilla, pero si no encuentras puedes comprar normales cortarlas y freírlas hasta que queden doraditas. Yo ya las compré hechas para mayor facilidad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mara OL le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14238822
Recetas similares
-
Sopa de pato con cabello de ángel
La carne de pato tiene un sabor característico y para después de haber pasado unos días con la Covid-19, lo mejor es hacerse una buena sopa para reanimar el cuerpo.
-
Sopa de pollo espectacular
Esta sopa me quedó fuera de liga, mi esposa me dio 10 puntos -
-
Arroz frito al estilo La buena Cubana acompañado con ensalada de pepino fresco
Fue elaborada para el cumple de mi amado esposo y quedó súper enamorado y encantando con los sabores combinados 💏
-
-
Sopa de pollo con farfalle
Quise hacer una sopa y no tenía fideos en ese momento y entonces le pregunté a mi esposa... ¿Que tú crees si la hago con farfalle? Y ella me dijo... Prueba a ver cómo queda.El resultado fue exquisito. #10samanas -
Sopa de pollo con macedonia de verduras
Esta sopa es una delicia. Es muy fácil de hacer y no necesita muchos ingredientes para lograr algo bien sabroso -
Sopón fácil
Los sopones son muy fáciles de hacer y aportan buenos nutrientes al organismo. Esta es una ideal de cómo hacer uno bien fácil y con pocos ingredientes. #paraprincipiantes -
-
Sopa de pollo y res con viandas
Para un día bien lluvioso, es muy rico preparar una buena sopa. En este caso la hice con pollo y res, usando la papa rallada como si fueran los fideos. -
Sopa de macarrones y verduras
Las sopas son muy buenas para los días de invierno. A mí me encantan todas y cómo está nunca la había elaborado, el sabor es impresionante.#gratitud#10semanas -
Tirillas de pollo con champiñones cubiertas con malanga
Esta receta puede resultar ideal para cambiar la forma de comer las fajitas de pollo, el cubrirlas así, de esta manera diferente, le aporta un sabor y una textura crujiente, que una vez probada...#pollo
-
Arroz con caldo de pollo
Tenía reservado un caldo de pollo y se me ocurrió usarlo en un buen arroz para guarnición. Es bien fácil de hacer y con un tremendo sabor. #aprovechamiento -
Sopa de pescado con viandas y vegetales
Esta receta es para aprovechar los subproductos del pescado -
Cesta de calabaza
Esta es otra forma de comer calabaza y queda muy buena los sabores del relleno los absorbe y resulta agradable al paladar. El queso es un alimento que nos aporta una gran fuente de calcio, contiene sodio un gran aliado para el sistema nervioso y es rico en zinc el mineral esencial de nuestro cuerpo. El zinc es fundamental para el crecimiento el desarrollo la estimulación de otras enzimas y para el cerebro.
-
-
Caldo de pollo con viandas y maíz
Para un día de lluvia, nada mejor que un rico caldo. Este está bien cargado y resultará especial para el frío. -
-
Sopa de pollo y plátano verde frito
Este tipo de sopa es muy nutritiva, aparte de ser muy sabrosa. Si quieres ganarte puntos con una visita, esta es una buena idea para compartir. -
-
Pollo con calabaza
Es una receta sencilla, fácil de preparar con un gusto agradable al paladar, para aquellos que gustan de la calabaza y quieran compartir en familia. La salsa de soja es un producto que aporta color y sabor a nuestras preparaciones, no debe ser utilizado por aquellas personas que tengan intolerancia a la soja Las personas alérgicas al trigo, las judías, legumbres, la leche u otros alimentos también pueden tener una reacción alérgica a la soja. -
Muslos de pollo asados con costillas de cerdo con sabor a carbón
La cocina es un arte de combinación de sabores. Tenía unas costillas de cerdo que se asaron al carbón a termino medio y quise terminarlas junto con unos muslos de pollo para que tomaran ese rico sabor. Realmente quedan muy buenos. -
-
Arroz con pollo, jamón y queso
Aunque no soy de comer mucho arroz, de vez en cuando me gusta experimentar con algún platillo de arroz. En esta ocasión lo hice acompañado de los ingredientes antes mencionados en el título de la receta. el sabor fue increíble! -
Sopa de pollo y maíz
La sopa de pollo es uno de los #básicos de la cocina, le puedes añadir casi cualquier tipo de vegetal
-
Pay de coco🤗😁
Este Pay es una inspiración de mi esposo para un día en familia con ayuda mía por supuesto ambos lo creamos; delicioso, crujiente y con un sabor espectacular vale la pena intentar hacerlo no se van a arrepentir queda maravilloso de los recomiendo en verdad😀😋 -
Huevo frito con queso
Para un desayuno rápido y fácil esta forma de preparar un huevo frito es genial. Se mezcla bien el sabor del huevo y el queso, añadiendo el de los aderezos. -
Fricasé de pollo con crema de su misma salsa
Es verdad que en la cocina todo es de innovación. Esto quedó bien sabroso -
Langostas al horno
Está es una receta muy fácil y las langostas quedan bien jugosas y con buen sabor. -
Arroz con sabor a cangrejo
A veces nos quedan algunos mariscos y no sabemos que hacer con ellos. Esta es una forma de preparar algo sencillo y con un buen sabor
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14238822
Comentarios (2)