Galletitas de masa sablé decoradas con glassé (rima😆)
Gladis Ocampo @gladisocampo
Me sobró masa e hice estas galletitas hipersabrosas.
La masa sablé se usa para tartas , pastafrolas, pero me sobró y todo se usa. Podes freezarla hasta 3 meses o en heladera 2 o 3 semanas y usarla cuando la necesites
Galletitas de masa sablé decoradas con glassé (rima😆)
Me sobró masa e hice estas galletitas hipersabrosas.
La masa sablé se usa para tartas , pastafrolas, pero me sobró y todo se usa. Podes freezarla hasta 3 meses o en heladera 2 o 3 semanas y usarla cuando la necesites
Paso a paso
- 1
Hacer la masa batiendo el azúcar con la manteca hasta blanquear. Agregar el resto de ingredientes hasta formar la masa. Poner en papel film y llevar a heladera 1 hora. Listo masa sablé
- 2
Para las galletitas usé esta masa sobrante. La estiré 5cm de grosor gorditas y corte en círculos
- 3
Llevar a placa enmantecada y luego a horno precalentado 180° 10 minutos
- 4
Para el glassé agregué azúcar impalpable y jugo de limón hasta llegar a la consistencia deseada
- 5
Decoré las galletitas y listo sabrosas para un maté, café, son riquísimas. También podes usar las masitas y hacer alfajores
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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