Tarta de queso light
Para disfrutar de un postre rico y con pocas calorías.
#CocinaSolidaria, #ElgordodeCookpad
Tarta de queso light
Para disfrutar de un postre rico y con pocas calorías.
#CocinaSolidaria, #ElgordodeCookpad
Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras
- 2
Batir el queso e ir incorporando yema por yema sin dejar de batir
- 3
Incorporar una cucharada de azúcar y seguir batiendo hasta que todo esté bien mezclado
- 4
Montamos las claras incorporando poco a poco el resto del azúcar hasta conseguir el punto de merengue
- 5
En la mezcla de las yemas ponemos dos o tres cucharadas de la clara y mezclamos. Cuando esté bien mezclado echamos esta mezcla en el resto del merengue y lo removemos bien hasta que esté perfectamente mezclado..
- 6
En un molde para pasteles para horno colocamos papel antiadherente y frotamos mantequilla para poder desmoldar bien y vertemos la mezcla despacio para evitar que se formen burbujas.
- 7
Metemos en el horno precalentado a 150° y dejamos hornear en el centro, sin ventilador y al baño María durante aproximadamente 45 minutos. Comprobar con un pincho de madera su punto. Si sale seco está listo.
- 8
Dejarlo reposar, desmoldar y poner encima un poco de mermelada light, la que más os guste. Yo he puesto de arándanos y estaba deliciosa.
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