Chimichurri casero

Name: Chimichurri casero
Yield: + 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 g perejil fresco; 10 g romero fresco o seco; 50 g orégano fresco o seco; 5 dientes ajo; 3 g pimienta negra molida; 60 ml vinagre de manzana; 3 g sal de grano; 600 ml aceite de canola

Christopher Clark @chrisclarkg

Ciudad De México

Esta preparación necesita dejar macerar por 1 a 2 días para alcanzar su mejor sabor.

Chimichurri casero

Christopher Clark @chrisclarkg

Ciudad De México

Esta preparación necesita dejar macerar por 1 a 2 días para alcanzar su mejor sabor.

Guardada

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Ingredientes

20 min

+ 10 raciones

100 gperejil fresco
10 gromero fresco o seco
50 gorégano fresco o seco
5 dientesajo
3 gpimienta negra molida
60 mlvinagre de manzana
3 gsal de grano
600 mlaceite de canola

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Pica todas las hierbas y el ajo en pedazos muy pequeños
2

Mezcla la sal con el vinagre hasta que se disuelva. Incorpora todos los ingredientes
3

Incorpora el aceite y revuelve bien. Cubre con plástico adherible y deja macerar en el refrigerador de 1 a 2 días