Primero tendremos que mezclar muy bien en un recipiente el azúcar, la manteca y un poco de vainilla, hasta tener todo muy bien integrado luego añadimos el huevo y integramos todo muy bien

Por otro lado integramos en un recipiente la harina con las chispas de chocolate. Luego mezclamos la harina con el chocolate en el primer recipiente (donde teníamos la primera mezcla) ah esto le agregamos la Maicena y la cucharada de cacao amargo. Integramos todo muy bien

Al final tendríamos una masa. En una mesada limpia pondremos un poco de harina y desparramamos muy bien, con un molde redondo le daremos forma de galletas, en una fuente pondremos un poco de harina (para que no se peguen) y pondremos las galletas, lo mandamos al horno durante 9 minutos a 180°