Croquetas de patata y pescadilla

Name: Croquetas de patata y pescadilla
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas medianas; 2 colas de pescadilla pequeñas; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla; 1 huevo; Sal; Pimienta; Aceite de oliva para freír

Titin @cook_26187151

Barcelona, Barcelona

Para que los peques, y los no tan peques coman pescado.

Croquetas de patata y pescadilla

Titin @cook_26187151

Barcelona, Barcelona

Para que los peques, y los no tan peques coman pescado.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2patatas medianas
2colas de pescadilla pequeñas
2 dientesajo
1/2cebolla
1huevo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar las patatas y cocerlas con la pescadilla con un poco de sal.
Cuando las patatas están tiernas retiramos, escurrimos muy bien y dejamos enfriar.
Quitamos la piel de la pescadilla.
2

Picamos muy pequeñita la cebolla y el ajo añadimos la pimienta, un poco de sal y el huevo batido... añadimos todo junto y mezclamos muy muy muy muy bien.
3

Hacemos la forma de las croquetas, pasamos por harina y a freír con el aceite bien caliente.
Escurrimos en una servilleta de papel.... y listo! Que aproveche!!!