Patatas guisadas con collejas
#dominó
Lo quería haber echo con guisantes pero como no tenía.... he optado por unas collejas
Como me ha sobrado un poco, he hecho una crema
Patatas guisadas con collejas
#dominó
Lo quería haber echo con guisantes pero como no tenía.... he optado por unas collejas
Como me ha sobrado un poco, he hecho una crema
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela echar el aceite, el ajo troceado, la cebolla también troceada, lo dejamos rehogar mientras pelamos las patatas
- 2
Ahora echamos sal y las patatas en rodajas de a 1 cm de grosor, rehogar unos minutos y añadir el vino, dejando se evapore el alcohol
- 3
Ahora echar las collejas y el caldo de verduras, lo taparemos y lo dejamos cocer unos 15 minutos
- 4
Mientras cocer los huevos, unos 10 minutos
- 5
Cuando esté ya cocidas las patatas, añadiremos los huevos troceados en rodajas
- 6
Como me ha sobrado un poco he añadido un poco de leche y 2 quesitos, lo he pasado por la batidora y he hecho una crema
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