Helado de limón sin crema
Buenas noches les comento que esta receta es debido a que mis hijas me incentivaron a hacerles este helado rico y fácil de preparar ya que a ellas les gusta mucho.. Salió exquisita y por ese motivo les quiero compartir. Espero a Uds también les guste.
Helado de limón sin crema
Buenas noches les comento que esta receta es debido a que mis hijas me incentivaron a hacerles este helado rico y fácil de preparar ya que a ellas les gusta mucho.. Salió exquisita y por ese motivo les quiero compartir. Espero a Uds también les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos en una olla chica el agua y el azúcar y lo llevamos a fuego medio, mezclamos con una cuchara de madera hasta que comienza a hervir, bajamos el fuego y agregamos el jugo de limón revolvemos hasta que rompa el hervor añadimos el azúcar invertida, continuamos revolviendo y posteriormente apartamos del fuego y volcamos en otro recipiente hasta que se enfríe. Podemos ponerlo en la heladera
- 2
Habiendo reservado la mezcla anterior en un bowl montamos las claras con una pizca de sal
- 3
Retiramos la mezcla de la heladera, agregamos las claras y la montamos con una espátula con movimientos envolventes y la llevamos al congelador. Revolviendo la mezcla cada 1 horas por el lapso de 3 (horas) para luego dejar 12 horas más en el congelador.
- 4
Una vez listo sacamos el helado y lo servimos como más les guste, a nosotros en este caso con salsa de chocolate
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