Muffins de manzana - canela

Name: Muffins de manzana - canela
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 85 gr harina integral; 70 gr harina suave; 1.5 cditas levadura en polvo; 1 pizca sal; 1 cda canela en polvo; 40 gr azúcar blanca; 2 pzas manzanas; 125 ml leche; 1 pza huevo; 80 gr mantequilla a temperatura ambiente; 120 gr azúcar mascabado

Luis Fernando Feria @cook_28325613

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#muffins4

Muffins de manzana - canela

Luis Fernando Feria @cook_28325613

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

85 grharina integral
70 grharina suave
1.5 cditaslevadura en polvo
1 pizcasal
1 cdacanela en polvo
40 grazúcar blanca
2 pzasmanzanas
125 mlleche
1 pzahuevo
80 grmantequilla a temperatura ambiente
120 grazúcar mascabado

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Debemos tener nuestros ingredientes listos, ya pesados con las determinadas porciones que vayamos a ocupar
2

Cuando tenemos todos los ingredientes listos, comenzamos a batir la mantequilla a temperatura ambiente, después agregaremos el azúcar mascabado y el azúcar blanca, esto será a velocidad media.
3

Cuando la mantequilla y el azúcar ya estén integrados le agregaremos el huevo.
4

Enseguida agregaremos los ingredientes secos (harinas, sal, canela y levadura) alternando con la leche para evitar que se corte o endurezca la mezcla.
5

Cuando ya esté todo integrado agregaremos la manzana que ya debimos haber lavado y picado con anterioridad.
6

Cuando esto se integre perfectamente, colocaremos nuestra mezcla en los capacillos llenando 3/4 de estos, esto de hace para que la mezcla no se derrame. Después pondremos el molde de muffins sobre una charola para que se horneen de manera homogénea.
7

Finalmente meteremos los muffins al horno precalentado a 200°C, donde se cocerán de 25 a 30 min.