Lo primero que hice fue lavar muy bien las papas con una esponja para quitarle absolutamente toda la tierra, luego las corté en cuña y las coloqué en un bowl apto para microondas y las cocine por aproximadamente 10 minutos hasta que estén cocidas. Pero no del todo blandas, luego las escurreí y las coloqué en un bowl, le agregué condimentos, polenta, pan rallado, sal y aceite. La mezclé muy bien para que se impregnarán muy bien las papas. Cocinar en horno fuerte hasta dorar aproximadamente 20 m