Tortipizza Margarita

Name: Tortipizza Margarita
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate grande; al gusto Queso Mozzarella para gratinar; 3 huevos; Sal; Pimienta; Aceite; 1 cucharadita pimentón (puede ser picante o dulce, al gusto); Orégano

Silvi @silvistyle69

Una opción fácil y con pocos carbohidratos. La vi en YouTube y me fascinó.

Tortipizza Margarita

Silvi @silvistyle69

Una opción fácil y con pocos carbohidratos. La vi en YouTube y me fascinó.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1tomate grande
al gustoQueso Mozzarella para gratinar
3huevos
Sal
Pimienta
Aceite
1 cucharaditapimentón (puede ser picante o dulce, al gusto)
Orégano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el tomate en rodajas de 2 o 3 milímetros.
2

Echar una gota de aceite en una sartén antiadherente y con una brocha repartirlo por toda la base.
3

Cuando esté caliente, repartir las rodajas de tomate por toda la base formando un círculo. Salpimentar al gusto. Dejar que se hagan unos minutos y darles la vuelta.
4

Mientras, batir los huevos, salpimentar y añadir una cucharadita de pimentón. Mezclar todo para que se integren bien los ingredientes y añadir a la sartén, cubriendo el tomate.
5

Espolvorear el queso Mozzarella y orégano al gusto. Tapar y a fuego medio, dejar que se haga durante unos 5 minutos.