Salsa del Grandpa (chile con queso)

Name: Salsa del Grandpa (chile con queso)
Yield: Para compartir hartas personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 1 cebolla; 20 grs. De aceite; 500 grs. De carne; 450 grs. De choricillo; 1 tarro tomate en conserva (400 gr. En total); 5 envases de queso crema (se sugiere la colun que viene en formato paté); 1 cdta. De sal Aprox; Comino molido; Morrón en polvo; Pimienta

Lucía Puentes @thermoluciap

Esta salsa la aprendió mi hermano de su suegro estadounidense, “el Grandpa” y la hace cada verano... la devoramos!!

Salsa del Grandpa (chile con queso)

Lucía Puentes @thermoluciap

Esta salsa la aprendió mi hermano de su suegro estadounidense, “el Grandpa” y la hace cada verano... la devoramos!!

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox.

Para compartir hartas personas

1morrón rojo
1morrón verde
1cebolla
20 grs.De aceite
500 grs.De carne
450 grs.De choricillo
1 tarrotomate en conserva (400 gr. En total)
5envases de queso crema (se sugiere la colun que viene en formato paté)
1cdta. De sal Aprox
Comino molido
Morrón en polvo
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox.

1

Lavar y cortar los pimentones, poner en el 3 seg./vel 3. Sacar y reservar.
2

Sin lavar el vaso, poner 2 cebollas 4 seg./vel 5. Agregar 20 gr. De aceite y programar 10 min./100 grados/vel 1, giro inverso
3

Incorporar la carne y revolver para que se integre la cebolla y la carne. Programar 6 min./100 grados/vel.1 giro inverso
4

Mientras picar los choricillos en dados e incorporar al vaso 2 min./ 120 grados/vel. 1 giro inverso
5

Añadir el morrón y el tomate en conserva picado y aliños: comino, pimienta y sal. Y agregar el queso crema. Calentar 10 min./120 grados/ vel.1, 5 giro inverso. Y acompañar con nachos o galletas crackelet. Servir tibio o caliente!!!