Croquetas de jamón
Croquetas de jamón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén con 2 cucharadas de aceite caliente, añadimos la cebolla cortada muy pequeñita, cuando esté transparente, añadimos el jamón
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Mezclamos y esperamos unos minutos. A continuación añadimos la harina, y vamos moviendo que se mezcle y se tueste, pasados unos minutos, añadimos la leche y vamos moviendo con unos varillas para que no haga grumos. Añadimos también la nuez noscada, la sal y la pimienta
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Seguimos moviendo hasta que se haya hecho la bechamel y quede echo una masa. Apartamos y dejamos enfeiar, después añadir en el frigorífico unas 3 horas. Yo la hice por la tarde noche y las dejé hasta el día siguiente.
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Pasado ese tiempo, con ayuda de una cuchara vamos cogiendo la masa y la pasamos por huevo y pan rallado haciendo la forma de croqueta
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Una vez hechas, con abundante aceite de girasol caliente, se fríen cuestión de 2 o 3 min y listas!!! Cuidado no te quemes jejejejejeje. Buen provecho 😜👌
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