Rebozado para pollo con o sin cereales
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En mi caso hice alitas de pollo pero podemos utilizar cualquier parte, muslos, contramuslos, solomillos o pechugas de pollo
Rebozado para pollo con o sin cereales
En mi caso hice alitas de pollo pero podemos utilizar cualquier parte, muslos, contramuslos, solomillos o pechugas de pollo
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos la harina y todas las especias, siempre las cantidades al gusto de cada uno y mezclamos
- 2
Batimos los huevos y añadimos a la mezcla de harina y especias
- 3
Mezclamos con unas varillas hasta que quede todo bien integrado sin grumos
- 4
En un bol o bandeja colocamos el pollo (yo tenía ya las alitas adobadas) y le añadimos la mezcla de harina, especias y huevo que acabamos de preparar y mezclamos bien
- 5
Llevaremos a la nevera bien tapadas durante 24 horas
- 6
Pasado el tiempo de maceración lo rebozaremos en cereales bien triturados(yo los puse en una bolsa de zip y los aplaste con un rodillo) con una picadora o si lo preferimos sin cereales (yo los hice de las dos formas, como en la imagen)
- 7
Freír con abundante Aove y pasar a un plato con papel absorbente, ya estarán listos para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La_Cocina_de_Cherry_Blaze le encantará ver cómo quedó.
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