Pulpo a la gallega sobre puré de patata y coliflor
Aprovechando la coliflor que tenía por casa, cocí las patatas junto a la coliflor para probarña con el puré! Y le eche este pulpito cocio mi madre y me dio una patita! Riquísimo! Ya hacia muchoo que no lo comía.
Pulpo a la gallega sobre puré de patata y coliflor
Aprovechando la coliflor que tenía por casa, cocí las patatas junto a la coliflor para probarña con el puré! Y le eche este pulpito cocio mi madre y me dio una patita! Riquísimo! Ya hacia muchoo que no lo comía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero que nada, cocemos en un olla con agua la coliflor junto a las patatas. Cuando estén blanditas, escurrimos el agua.
- 2
Una vez escurrida y aún caliente, echamos la mantequilla y aplastamos bien todo con un tenedor. Añadimos la leche templada y seguimos mezclando, cuando esté todo bien integrado, echamos la sal, pimienta y nuez moscada. Apartamos.
- 3
Cortamos el pulpo a rodajitasy calentamos un poco en el microondas.
- 4
Montamos en plato. Ponemos en un aro el puré calentito, añadimos encima el pulpo, un chorrito de aceite, sal en escamas y pimentón dulce y un poco del picante! Plato listo!! Rico, sano y fácil 😁
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)