Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Haz tu mise en place, pesando todos los ingredientes, en un recipiente pasa la harina, fécula, polvo para hornear por un colador.
- 2
Comienza acremando la mantequilla con una pala o miserable, hasta tener una consistencia de pomada.
- 3
Agrega el azúcar en forma de lluvia.
- 4
Incorpora los huevos uno por uno, hasta tener una mezcla espumosa.
- 5
Agrega por cucharadas los ingredientes secos previamente cernidos, intercalando con leche.
- 6
Cuando la harina y la leche estén a la mitad, incorpora el aceite en forma de hilo, y termina de intercalar la harina con leche, siempre terminando con la harina.
- 7
El resultado de la masa debe ser espesa y medio blanca.
- 8
Engrasa y enharina los moldes para mantecadas
- 9
Llena a 3/4 de su capacidad.
- 10
Hornear a 180° C por 40 min, en un horno previamente precalentado.
- 11
Después de hornear, corrobora insertandoles un palillo y si sale limpio es que ya están listos. Estos salen esponjositos y con un color claro.
- 12
Para la decoración, calienta la mermelada, barniza los garibaldis con la mermelada y revuelcalos en las grajeas, por último coloca en un capacillo.
- 13
Resultado final..
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