Primero en una taza ponemos los dos huevos con la sal y el ajil. Revolvemos con un tenedor

En un sartén que no se pegue, apenas una gotita de aceite y le volcamos los huevos. Vamos con la espátula revolviendo hasta que queden bien cocidos. Listos para servir un plato rápido y práctico. Si lo quieren usar para cenar, le pueden agregar por ejemplo panceta