En el occidente de Cuba, principalmente en la provincia de Pinar del Río, se hace este tipo de malangas fritas. (((((Malanga (Colocasia esculenta). Es una planta perenne tropical que se usa principalmente como vegetal por su cormo comestible. Por sus valores nutricionales y su fácil cocción unida a las cualidades digestivas, hacen de este cultivo un producto de gran demanda en el mercado nacional cubano y en la dieta de hospitales, hogares de ancianos y círculos infantiles))))))Yo las hice y le puse este condimento de sal con polvo de ajo que le aporta un buen sabor. #tradicióncubana

Para hacer algo fácil y de buen sabor, les sugiero estos muslos de pollo que quedan bien jugosos y sabrosos.

El boniato es un tubérculo que a mi modo de ver su consumo es versátil. Se me ocurrió hacerlo en forma de canastitas para rellenar; y al igual que los tostones de plátanos se pueden hacer diferentes tipos de rellenos, saben muy bien si lo rellenamos con una mezcla de pasta de atún con mayonesa, con una pasta de jamón y quesos, con vegetales... en fin, con lo que más les pueda apetecer

Este es un platillo que les gusta, creo yo, a casi todos. Pero si estas haciendo dieta, ummmmm

Compré unos pescados frescos para freír y les agregué salsa César para combinar esos ricos sabores. Les cuento que me comí los 4 que hice, de lo sabroso que quedaron.NOTA: Mucho cuidado si se lo dan a los niños, tienen todas sus espinas y hay que comerlo con mucho cuidado

Esta receta no se de donde viene ni desde cuando se hacía en mi hogar de niña. Se que es muy bien aceptada y que la disfrutamos mucho. Espero que al compartirla ustedes la hagan y la disfruten también.

Una receta súper sencilla para cualquier ocasión especial, puede acompañarlo con lo que más le guste.

Una receta bien cubana , sencilla y rápida de hacer, se puede acompañar con arroces o simplemente poner de picadera para compartir y acompañar con un buen trago, se le puede añadir miel por encima.

Rico para acompañar con arroz blanco

Esta receta la hice por mi amiga de esta página. https://cocinacaseracuba.wordpress.com/2020/10/02/empanadas-de-yuca-rellenas-con-queso/comment-page-1/?unapproved=8&moderation-hash=18c2c48e47cb45c8de94faa1d4783224#comment-8

Son muy ricos y buenos para acompañar platos cubanos

El pollo frito le gusta a muchas personas. Esta es la forma más sencilla de hacerlo.

Es un plato muy sencillo que dará buen gusto a cualquier comida. Como en mi país hay una crisis con el huevo para estas frituras no lo necesitaremos.

Esta es la forma tradicional de freír papas.

Aquí en Cuba se le llama así, "Chiviricos", me gustan muchos y me traen buenos recuerdos. Lo hice con la masa que me quedó de un pastelón de carne

Esto es una variante de hacer empanadas de papas que su mezcla de sabores es muy sabrosa. Es una receta de mucha paciencia, pues hay que hacerla con mucha dedicación.

Una amiga de la provincia de Las Tunas (Silvia) hizo estas frituras con pimientos y le dije que las haría y le agregaría algo más. Quedan bien sabrosas

Mi esposa tenía un gran deseo de probar esta receta que vió en internet. Pues quise complacerla y hacerla a mi manera. Es una buena opción para un primer plato en una cena de negocios.

Esta es una receta muy deliciosa y rinde muchísimo para degustar como mejor le guste, puede acompañarlo con arroz blanco y frijoles, con unos moros y cristianos, arroz saltado, queda buenísimo y si usted es cubano y no sabe de que manera hacer el pollo, esta es una receta espectacular para salir de la rutina.

Compré una masa de croquetas pre-elaborada y se me ocurrió hacer unos medallones a ver qué tal quedaban. ¿El resultado? Geniales

Se me ocurrió hacer estas croquetas con la sala bechamel que me había quedado. #lotería

Una receta diferente 😋 y fácil de hacer

Para nosotros los cubanos no es común comer arepas, pero esto es muy sabroso y nos lo estamos perdiendo. #lotería

Normalmente en Cuba, los codillos de cerdo se usan en caldos, potajes y guisos. Pero viendo yo, que también se puede hacer una buena receta con ellos, se me antojó hacerlo de esta manera. Al final, por poco me como hasta los huesos. #10semanas

Es una receta muy deliciosa y que le puede gustar mucho a los pequeños de la casa en sus meriendas.

Para un desayuno rápido y fácil esta forma de preparar un huevo frito es genial. Se mezcla bien el sabor del huevo y el queso, añadiendo el de los aderezos.