Lentejas ligeras con verduras. Mambo Cecotec
Una receta muy ligera para los que piensan que las lentejas son aburridas y difíciles de digerir. Sin lactosa. Sin gluten. Sin huevo. Apta para vegetarianos y para veganos.
Lentejas ligeras con verduras. Mambo Cecotec
Una receta muy ligera para los que piensan que las lentejas son aburridas y difíciles de digerir. Sin lactosa. Sin gluten. Sin huevo. Apta para vegetarianos y para veganos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la Mambo con las cuchillas. Poner las verduras (excepto el tomate). Para picarlo, poner la tapa y el cubilete. Programar 10 segundos a velocidad 6. Luego, con la tapa puesta y sin el cubilete, añadir 25 ml de aceite y programar 4 minutos, velocidad 1, 120 grados, potencia de calor 7.
- 2
A continuación, añadir el tomate pelado. Poner la tapa y el cubilete. Programar 5 minutos, velocidad 1, 120 grados, potencia de calor 10.
- 3
Después, añadir las lentejas, el caldo de verduras, las hojas de laurel, la sal y una cucharadita de pimentón dulce. Poner la tapa sin el cubilete. Programar 1 hora, velocidad 0, 100 grados, potencia de calor 8.
- 4
Retirar las hojas de laurel y el tomate para servir. ¡A disfrutar!
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