Sopa de espinaca con champiñones
Renata @cook_renny
Paso a paso
- 1
Lavar y picar la espinaca sin tallo y los champiñones. Reserva.
- 2
Pica finamente los tallos de la espinaca y ponlos en una olla a hervir junto con el epazote.
- 3
En otra olla, fríe la cebolla en juliana, el ajo finamente picado y el jitomate en cuadros pequeños.
- 4
Agrega al jitomate, cebolla y ajo fritos el agua con los tallos de la espinaca y añade las hojas y los champiñones.
- 5
Añade sal al gusto y deja hervir por 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Renata le encantará ver cómo quedó.
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