Budín integral de manzana y canela 🍎

Name: Budín integral de manzana y canela 🍎
Yield: 10/12porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1/2 taza azúcar blanca; 1/2 taza azúcar negra; 2 manzanas sin cáscara ralladas; 2 manzanas sin cáscara en rodajas y cubos; 2 cditas. de canela; Esencia de vainilla; 1 cda. miel; 1/3 taza aceite; 1 1/2 taza harina integral; 1/2 taza harina leudante; 1 cdita. de polvo de hornear

Florencia Zabala @florzabala

Azul, Buenos Aires

Húmedo, para medir con taza, súper fácil!
Podés utilizar la fruta que más te guste y darle tu toque personal ✨
No te olvides de enviar tu foto si lo hacés 💓

Budín integral de manzana y canela 🍎

Florencia Zabala @florzabala

Azul, Buenos Aires

Húmedo, para medir con taza, súper fácil!
Podés utilizar la fruta que más te guste y darle tu toque personal ✨
No te olvides de enviar tu foto si lo hacés 💓

Guardada

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Ingredientes

1.30 hs

10/12porciones

3huevos
1/2 tazaazúcar blanca
1/2 tazaazúcar negra
2manzanas sin cáscara ralladas
2manzanas sin cáscara en rodajas y cubos
2cditas. de canela
Esencia de vainilla
1 cda.miel
1/3 tazaaceite
1 1/2 tazaharina integral
1/2 tazaharina leudante
1cdita. de polvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1.30 hs

1

Disponer en el recipiente enmantecado y enharinado, una de las manzanas cortada en rodajas.
2

En un bowl, batir los huevos, azúcar negra y azúcar blanca hasta blanquear. Luego agregar la esencia de vainilla y la miel.
3

Una vez blanqueado, incorporar la canela y dos de las manzanas ralladas. Luego, el aceite en forma de hilo y batir.
4

Por último, agregar las harinas y mezclar. Utilizar la última manzana cortada en cubos, pasar por harina y colocar en la mezcla. Llevar al recipiente y horno medio por 1 hora aprox.
5

Desmoldar en frío y decorar a gusto. En mi caso, usé sólo azúcar impalpable, pero puede ser glasé, crumble, chocolate o lo que gustes!