Añadimos a la jarra con las cuchillas puestas la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde y programamos 6 segundos a velocidad 6 para picarlo

Bajamos los restos de las precedes y le añadimos el aceite de oliva. Sofreímos programando 8 minutos, velocidad 1, 110 grados y potencia calórica al 8

Añadimos el tomate y programaremos 8 minutos más, velocidad 1, 110 grados pero bajamos la potencia calórica al 4

Trituraremos el sofrito con el tomate a velocidad 8 durante 5 segundos.

Pondremos la mariposa en la jarra, y añadiremos el champiñón laminado, el jamón y la sal y pimienta al gusto. Programamos 4 minutos, velocidad 1, 110 grados y la potencia calórica al 5

Como último paso le añadiremos el vaso de vino blanco junto con la cucharada de maicena y programaremos 8 minutos a velocidad 1, 100 grados y la potencia calórica por dos minutos al 10 y luego la bajaremos al 5

Dejamos reposar un poco y servimos.