Pastel del Zanahoria

Name: Pastel del Zanahoria
Yield: 12 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 3 huevos; 1/4 taza Azúcar Morena; 1/2 taza Aceite; 1/2 cucharada Bicarbonato; 1 Zanahoria grande; 100 ml Leche; 250 grs tazas de Harina trigo o de Avena; 1 cucharada Vainilla; 1 pizca Canela; 1 pizca Sal; 1 cuchara Vinagre blanco

Taniuschka Ortiz @cook_24196150

Panamá

Es saludable y muy nutritivo. Ideal para compartir en el parque con los primos.

Pastel del Zanahoria

Taniuschka Ortiz @cook_24196150

Panamá

Es saludable y muy nutritivo. Ideal para compartir en el parque con los primos.

Guardada

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Ingredientes

1hora 15min

12 raciones

3huevos
1/4 tazaAzúcar Morena
1/2 tazaAceite
1/2 cucharadaBicarbonato
1Zanahoria grande
100 mlLeche
250 grstazas de Harina trigo o de Avena
1 cucharadaVainilla
1 pizcaCanela
1 pizcaSal
1 cucharaVinagre blanco

Guardada

Paso a paso

1hora 15min

1

Rallar la Zanahoria o licuar con la leche
2

Colocar en un bol los huevos, el aceite y el azúcar
3

Batir e incorporar la Zanahoria con sus jugos
4

Colocar la canela, el bicarbonato y la vainilla.
5

Agregar un cucharada de Vinagre para ayudar al bicarbonato a la efervescencia, colocarla sal y la harina poco a poco y mezclar
6

Ya lista la mezcla enmatenquila y enharina tu molde favorito y procede a encender tu horno a 180° por 45 min
7

Dejar enfriar y desmoldar.