Crema de coliflor con pera y abadejo

Name: Crema de coliflor con pera y abadejo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Coliflor para dos personas; 1 pimiento rojo; 1/2 cebolla; 2 peras; 4 cucharadas copos de avena; 2 ajos; 1 cucharada mantequilla; 2 cucharadas orégano seco; 1 vaso Agua; 1/2 vaso leche; Pimienta recién molida; 1 quesito; Sal; 1 filete abadejo congelado

Chari Crzo @ccrzo0407

Cerezo De Abajo

Últimamente voy al frutero y me da bastante más baratas las coliflores, porque están un poco tocadas, las limpio lo que está mal( eso lo comen las gallinas 😄), las lavo, escurro y lo congelo.
Cuando quiero cocinar coliflor, solo es coger los ramilletes que necesito

Crema de coliflor con pera y abadejo

Chari Crzo @ccrzo0407

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

Coliflor para dos personas
1pimiento rojo
1/2cebolla
2peras
4 cucharadascopos de avena
2ajos
1 cucharadamantequilla
2 cucharadasorégano seco
1 vasoAgua
1/2 vasoleche
Pimienta recién molida
1quesito
Sal
1 fileteabadejo congelado

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Paso a paso

20 minutos

1

Puse a cocer la coliflor
2

Mientras cocina he sofrito cebolla, ajo y pimiento. Cuando está lo añado a la coliflor
3

También añado la pera y resto de ingredientes, menos leche y quesito
4

Lo tapo y dejo cocer unos 5 minutos, agregar quesito, leche y paso la batidora

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Chari Crzo @ccrzo0407

domingo, 31 de enero de 2021 a las 11:21 AM

Cerezo De Abajo

Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.

Comentarios

malaguitaron @cook_28609672

domingo, 31 de enero de 2021 a las 02:40 PM

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