Cocktail de langostinos

Name: Cocktail de langostinos
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 g langostinos limpios; 1 palta en cuadritos; 2 huevos duros en cuadritos; 2 tazas salsa golf; 1 chorrito pisco; 1 pizca sal; Al gusto salsa de Tabasco

Desirée Raposo de Oliveira @raposita

Lima

Un antojito para la familia, para que no extrañen las salidas :)

Cocktail de langostinos

Desirée Raposo de Oliveira @raposita

Lima

Un antojito para la familia, para que no extrañen las salidas :)

Guardada

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Ingredientes

15mins

4 raciones

250 glangostinos limpios
1palta en cuadritos
2huevos duros en cuadritos
2 tazassalsa golf
1 chorritopisco
1 pizcasal
Al gustosalsa de Tabasco

Guardada

Paso a paso

15mins

1

Hervir agua y poner los langostinos con sal. Cocinar por unos 5 minutos, colar y ponerlos en un recipiente con agua fría.
2

En 4 copas colocar la palta y huevos.
3

Cortar los langostinos, retirando las colas y reservar unos cuantos enteros para adornar después.
4

Añadir los langostinos cortados a las copas.
5

En un bowl, mezclar la salsa golf con el Tabasco y el pisco.
6

Agregar la salsa a las copas, cubriendo la palta, huevos y langostinos.
7

Adornar las copas con los langostinos reservados y disfrutar!!!