Primero que todo, hay que encender el horno a 180ºC para que vaya tomando temperatura y para cuando terminemos de preparar la mezcla, esté listo para hornearla.

Poner la harina tamizada en un recipiente, añadimos el azúcar, el cacao en polvo, y una pizca de sal. Mezclamos todos los ingredientes bien.

Luego, vamos a añadir el café ya hecho y que esté frío. Añadimos también la manteca a temperatura ambiente o un poco derretida en el microondas, los huevos, el aceite de girasol y una cucharadita de extracto de vainilla.

Cuando tengan una mezcla homogénea y sin grumos, la ponemos en un molde bien enmantecado y lo metemos al horno ya calentado, lo dejan unos 40 minutos aproximadamente, pero el tiempo puede variar según el horno que tenga cada uno. Igualmente tienen que ir revisando el bizcochuelo.

Lo decoran con un poco de azúcar impalpable arriba y listo! 🤯