En una olla pequeña de agua hirviendo sumerge la porción de cerdo, las varitas de cebolla, los dientes de ajo y la cucharadita de sal. Déjalo hervir por 20 minutos.

Corta las papas por la mitad y luego cada mitad vuelvela a partir en dos. De una papa te deben salir 4 cascos.

Lleva esos cascos a una olla con agua hirviendo y déjalas allí por 20 minutos.

Cuando pasen los 20 minutos, retira el cerdo del agua y agrega por sus dos lados una cucharada de salsa de soya o más, de acuerdo al tamaño de la porción que vas a comer.

Lleva el cerdo a un sartén caliente con un poco de mantequilla hasta que quede doradito y agrega un poco de sal de ajo.

Frita las papas con un poco de aceite y cuando estén empezando a tener color, ponles un poco de orégano.

Sirve y disfruta de tu plato.