Rollos de repollo rellenos con pollo y champiñones saludables.

Name: Rollos de repollo rellenos con pollo y champiñones saludables.
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 6 hojas Repollo; 1 Pechuga; 4 Champiñones; 1 Cebolla; 4 Tomates; 4 Ajos; 1/2 Pimentón; al gusto Aceite vegetal o mantequilla; al gusto Sal

LeiiDy Riincon Abriil @Spaik29130617

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LeiiDy Riincon Abriil @Spaik29130617

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

6 hojasRepollo
1Pechuga
4Champiñones
1Cebolla
4Tomates
4Ajos
1/2Pimentón
al gustoAceite vegetal o mantequilla
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir las hojas de repollo por 15 minutos o hasta que estén blandas moldeables.
2

Hervir la pechuga.
3

Azar los tomates y el pimentón con cáscara.
4

Picar media cebolla en cubitos, picar los champiñones en cubos y sofreír añadir sal y añadir la pechuga desmechada dejar cocinar por 5 minutos.
5

Licuar los tomates asados, pimentón, ajo y sal.
6

Añadir el relleno de pollo a la hoja de repollo enrollar.
7

En una refractaria poner una capa de la salsa y luego los rollitos terminar cubriendo con el resto de la salsa.
8

Llevar al horno por 30 minutos emplatar con un poco de queso descremado.