Cerdo al ajillo
Erica Salasevicius @ericasalasevicius
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar las costeletas de cerdo y apartar
- 2
En la misma plancha dorar la cebolla y los ajos
- 3
Mientras tanto, En una placa para horno poner las papas cortadas en cubos, con un poco de manteca o aceite y mandarlas a horno fuerte.
- 4
Volver con las cebollas y los ajos, agregar dos vasos de vino blanco y las costeletas previamente doradas. Cocinar por media hora, agregar más vino si hace falta más líquido.
- 5
Pasado ese tiempo, si es necesario para espesar la salsa agregar la cucharada de Maicena disuelta en agua y dejar cocinar por 5 minutos más.
- 6
Servir las papas bien doradas y las costeletas con la salsa por encima. Acompañar con un buen vino blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erica Salasevicius le encantará ver cómo quedó.
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