Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener listos y pesados todos nuestros ingredientes.
- 2
En una superficie limpia colocamos nuestros ingredientes secos (harina, levadura, leche en polvo) mezclamos bien y formamos una fuente.
- 3
Agregamos poco a poco el agua e iremos integrandola.
- 4
Depues integramos la mantequilla junto con la margarina y seguimos amasando.
- 5
Cuando tengamos una masa suave, la llevamos en un recipiente engrasado con un poco de aceite, la tapamos hasta que doble de tamaño.
- 6
Cuando esté lista, pesamos nuestra masa de aproximadamente 48 gr.
- 7
Tomamos una parte de la masa que se pesó. La aplanamos y le colocamos el relleno.(El relleno puede ser de tu agrado). Cerramos la masa y la boleamos.
- 8
En una charola engrasada, o en una charola con papel encerado. Colocamos nuestros bollos y los dejamos reposar.
- 9
Cuando nuestros bollos doblen en tamaño los debemos de barnizar con huevo batido, esto lo puedes hacer con una brocha o una cuchara, debemos de tener mucho cuidado para no desinflar nuestra masa.
- 10
Les echamos el ajonjolí y los llevamos al horno previamente precalentado a 180 ⁰C. por aproximadamente 25 minutos.
- 11
¡A disfrutar!
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