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Príncipe Humberto
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Una foto de Príncipe Humberto

Príncipe Humberto

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Aprendí esta ricura de postre gracias al zoom de Cookpad del día viernes y gracias a Carolina Olivera que amablemente lo enseñó❤. Primera vez que lo hago y me encantó. Lo único que como me iba de paseo al día siguiente tuve que improvisar la manera de llevarlo en porciones en la conservadora, porque obviamente no lo quería dejar ja ja! Me lo quería comer 😅. Y recordé un postre muy conocido en Uruguay como lo es el Postre Chajá que lo venden cortado en cuadrados y envueltos con papel manteca y copié esa idea ya que se le parece mucho! Luego lo coloqué en un tupper hermético y listo viajó el príncipe humberto sin problemas y llego espectacular bien fresquito 🤩😅.

Aprendí esta ricura de postre gracias al zoom de Cookpad del día viernes y gracias a Carolina Olivera que amablemente lo enseñó❤. Primera vez que lo hago y me encantó. Lo único que como me iba de paseo al día siguiente tuve que improvisar la manera de llevarlo en porciones en la conservadora, porque obviamente no lo quería dejar ja ja! Me lo quería comer 😅. Y recordé un postre muy conocido en Uruguay como lo es el Postre Chajá que lo venden cortado en cuadrados y envueltos con papel manteca y copié esa idea ya que se le parece mucho! Luego lo coloqué en un tupper hermético y listo viajó el príncipe humberto sin problemas y llego espectacular bien fresquito 🤩😅.

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Príncipe Humberto

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Aprendí esta ricura de postre gracias al zoom de Cookpad del día viernes y gracias a Carolina Olivera que amablemente lo enseñó❤. Primera vez que lo hago y me encantó. Lo único que como me iba de paseo al día siguiente tuve que improvisar la manera de llevarlo en porciones en la conservadora, porque obviamente no lo quería dejar ja ja! Me lo quería comer 😅. Y recordé un postre muy conocido en Uruguay como lo es el Postre Chajá que lo venden cortado en cuadrados y envueltos con papel manteca y copié esa idea ya que se le parece mucho! Luego lo coloqué en un tupper hermético y listo viajó el príncipe humberto sin problemas y llego espectacular bien fresquito 🤩😅.

Aprendí esta ricura de postre gracias al zoom de Cookpad del día viernes y gracias a Carolina Olivera que amablemente lo enseñó❤. Primera vez que lo hago y me encantó. Lo único que como me iba de paseo al día siguiente tuve que improvisar la manera de llevarlo en porciones en la conservadora, porque obviamente no lo quería dejar ja ja! Me lo quería comer 😅. Y recordé un postre muy conocido en Uruguay como lo es el Postre Chajá que lo venden cortado en cuadrados y envueltos con papel manteca y copié esa idea ya que se le parece mucho! Luego lo coloqué en un tupper hermético y listo viajó el príncipe humberto sin problemas y llego espectacular bien fresquito 🤩😅.

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Ingredientes

  • 3tubos de galletitas María
  • 120 gramosmanteca blanda
  • 500 gramoschantilly
  • 500 gramosdulce de leche
  • 2 cucharadasleche
  • 120 gramosmerenguitos
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Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que debemos hacer es moler las galletitas lo más fácil es hacerlo en procesadora, si no tienen las ponen en una bolsa y le dan con el palote💪.

    Foto del paso 1 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 1 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 1 de la receta: Príncipe Humberto
  2. 2

    Lo segundo batir el chantilly yo compré ese de cajita porque me gusta el sabor ya viene dulce y dice que no se corta, pero creo que me faltó si lo hiciera de nuevo usaría 2 cajas 😅. Porque es muy rico 😋 pero no rinde nada ja ja !

    Foto del paso 2 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 2 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 2 de la receta: Príncipe Humberto
  3. 3

    Luego poner la manteca en un recipiente apto para el microondas y calentarla 20 segundos. Colocamos más de la mitad del polvo de galletitas en una fuente si es transparente mejor ya que se verá más lindo! Volcamos la manteca derretida sobre el polvo y mezclamos bien como muestro en las fotos.

    Foto del paso 3 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 3 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 3 de la receta: Príncipe Humberto
  4. 4

    Presionar con las manos o con una cuchara o tenedor para que quede bien firme la base! Luego colocar dulce de leche en todas partes más o menos la mitad del dulce, con la ayuda de una cuchara mojada con leche o puede ser agua también vamos distribuyendo bien por toda la base!

    Foto del paso 4 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 4 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 4 de la receta: Príncipe Humberto
  5. 5

    Ahora ponemos una capa de chantilly y hacemos lo mismo con la cuchara mojada lo esparcimos bien! Dejar la mitad para la otra capa ! Luego de eso colocamos el resto de las galletitas molidas y hacemos presión para que se peguen!

    Foto del paso 5 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 5 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 5 de la receta: Príncipe Humberto
  6. 6

    Cuando tenemos bien pareja la base de galletitas, vamos a calentar en el microondas la leche y luego así calentita la colocamos en el resto del dulce de leche, mezclamos bien y así de esta forma obtenemos un dulce más cremoso y más fácil de colocar en el siguiente paso! Lo volcamos todo y distribuimos bien!

    Foto del paso 6 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 6 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 6 de la receta: Príncipe Humberto
  7. 7

    Luego agregamos el resto de chantilly y acá me quedé corta yo🤦‍♀️ pero bueno traté de distribuirlo bien para que alcance a tapar todo.

    Foto del paso 7 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 7 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 7 de la receta: Príncipe Humberto
  8. 8

    Por último picamos con la mano los merengues y colocamos encima para terminar. Yo tenía 200 gramos de merenguitos y se los puse todo 😊.

    Foto del paso 8 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 8 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 8 de la receta: Príncipe Humberto
  9. 9

    Llevar al frezzer 4 horas mínimo, luego antes de devorarlo 😅Carolina aconseja dejar 5 minutos o 10 a temperatura ambiente o en la heladera para que no esté tan duro y sea más fácil de cortar!

    Foto del paso 9 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 9 de la receta: Príncipe Humberto
  10. 10

    Les comparto fotos de lo que hice para poder llevarlo en el tupper en porciones! Corte papel manteca trozos rectangulares aprox. Y puse con cuidado porciones del postre. Luego traté de hacer una especie de envoltura tratando de que los bordes quedaran envueltos 🤦‍♀️😅

    Foto del paso 10 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 10 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 10 de la receta: Príncipe Humberto
  11. 11

    Y listo luego lo guardé en el tupper bien hermético y lo guardé en la conservadora con bastante hielo. Llegó perfecto a destino y parte de el ya fue devorado con un buen cafecito a la tardecita! Que bendición de la vida poder disfrutarlo de esa manera sin horarios sin prisas y con mi familia👪❤ que mejor que eso. Espero sus fotos si lo hacen🙏.

    Foto del paso 11 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 11 de la receta: Príncipe Humberto
    Foto del paso 11 de la receta: Príncipe Humberto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14538565
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Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
domingo, 07 de febrero de 2021 a las 02:34 PM
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas para mi familia! Para mi estar en la cocina es como una terapia,es mi lugar favorito de la casa, es donde me olvido de los problemas y en donde descargo el estrés! Tengo un sólo hijo, se llama Santiago y junto a mi esposo son las personas que más amo en la vida y son mi mayor inspiración para cocinar. "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!Desde hace varios años comencé con una intolerancia al gluten y a la lactosa , tuve meses que tenia 0 de tolerancia a ambas y otros que podía comer normal. Actualmente puedo consumir poco gluten porque me genera alergia en la piel y mucho estreñimiento por eso verán en mis recetas que la mayoría son aptas para celíacos. Espero les sea de utilidad y si preparan algunas de mis recetas me encantaría ver la foto de como les quedó.
Leer más

Comentarios (14)

Cecilia Sánchez
Cecilia Sánchez @cook_25658049
jueves, 11 de febrero de 2021 a las 05:38 AM
Q ricoooooo !!!
Invitado
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