Hervir las lentejas, cuando estén sacarle bien el excedente de agua con un repasador.
Por otro lado cortar las verduras chicas y rehogar.
Mezclar las lentejas, verduras, chía y semillas y el pan rallado. Cómo no me quedo consistente le agregue un huevo.
Lo bueno es que no queda para nada seca

Armar con la mano y en una sartén con un poco de aceite, cocinas de los dos lados. Le agregue un poco de muzzarella arriba. Y acompañe con ensalada de tomate y huevo duro. Y papas fritas