Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero en un bol o recipiente grande mezclamos nuestros ingredientes secos
- 2
Mezclamos bien nuestros ingredientes secos
- 3
Formamos como un volcán con nuestra mezcla seca
- 4
Agregamos el agua tibia en nuestro volcán y empezamos a formar nuestra masa
- 5
Incorporamos la mantequilla (estás deben estar a temperatura ambiente)
- 6
Y amasamos hasta tener una buena masa
- 7
Ponemos a fermentar nuestra masa hasta que doble su tamaño
- 8
Una vez que haya doblado su tamaño ponchamos y pesamos nuestra masa en cachos de 48 gr cada uno, los rellenamos y boleamos
- 9
Ponemos nuestras bolitas en la charola y barnizamos con huevo, adornamos con el ajonjolí y dejamos fermentar nuevamente
- 10
Una vez fermentados, horneamos a 180°c hasta que doren los dejamos enfriar una vez que haya pasado el tiempo en el horno y podemos degustarlos.
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