Costilla de res a la bbq 🍖

Name: Costilla de res a la bbq 🍖
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n costilla de res; c/n orégano; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n ajo picado finamente; c/n mantequilla; c/n salsa BBQ; c/n puré de papa; c/n ensalada

Stacy Sagastume @stacySagastume

mexico

Solo había hecho de cerdo pero tienen más grasa que carne así que intente hacerlas pero de res y quedaron riquísimas

Costilla de res a la bbq 🍖

Stacy Sagastume @stacySagastume

mexico

Solo había hecho de cerdo pero tienen más grasa que carne así que intente hacerlas pero de res y quedaron riquísimas

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

c/ncostilla de res
c/norégano
al gustosal
al gustopimienta
c/najo picado finamente
c/nmantequilla
c/nsalsa BBQ
c/npuré de papa
c/nensalada

Guardada

Paso a paso

1

Para preparar la carne, tomamos las costillas y les untamos mantequilla, orégano, sal y pimienta. Las ponemos en un refractario cubiertas con aluminio y van al horno precalentado a 150 grados. Por aproximadamente 2 horas
2

Ya que se hayan ablandado, las sacamos y les untamos la salsa BBQ por ambos lados... agregar 1/4 de taza de agua al refractario y volver a taparlas para meterlas nuevamente al horno.
3

Las dejamos 10 a 15 min y las volteamos para que se cuezan del otro lado por otros 15 min... o ya que estén blanditas.. el agua es para que no se sequen. Ya que estén las sacamos y servimos calientitas junto con un puré de papa y alguna ensalada 😍😊