Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejamos desalar la carne de cerdo unas 12 H.
- 2
En una olla con agua hirviendo, ponemos la carne a cocer, excepto los chorizos y el pollo. Dejamos unas 2 h. A la hora añadimos el pollo. Vamos retirando la carne a medida que esté hecha y reservamos.
- 3
En el caldo ponemos las patatas enteras, el repollo en cuartos y los chorizos a cocer. Dejamos 30 min. A los 20 minutos. Sacamos los chorizos.
- 4
Los garbanzos, si son secos, se dejan a remojo la noche anterior y se ponen a cocer con la carne. En este caso, ya estaban cocidos. Se lavan bien y se calientan con agua del cocido
- 5
Se sirve la carne por un lado y la verdura y garbanzos por otro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (7)
Quién ha dicho operación bikini? Jajajajajaja...