Torta fritas de mi mamá ❣

Name: Torta fritas de mi mamá ❣
Yield: Salen 10 aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina leudante; 1 huevo (opcional); Sal; Agua caliente

Julieta Cabaña @juucab

Las más ricas del mundo (para mí) ahora que ya no vivimos juntas me toca hacer a mí su receta los días de lluvia

Torta fritas de mi mamá ❣

Julieta Cabaña @juucab

Las más ricas del mundo (para mí) ahora que ya no vivimos juntas me toca hacer a mí su receta los días de lluvia

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Ingredientes

Salen 10 aprox.

1 tazaharina leudante
1huevo (opcional)
Sal
Agua caliente

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una corona con la harina, agregar la sal, en el centro el huevo, un poco de agua y empezar a unir.
2

Amasar hasta que se forma una masa homogénea (agregar más agua de ser necesario). Tapar y dejar descansar unos minutos.
3

Poner a calentar aceite fuerte, hacer bollitos con la masa y después aplastarlos para que queden como discos. El tamaño y grosor es a gusto propio.
4

Freír unos minutos de cada lado hasta que se doran, sacar y colocar en una fuente con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.