Panecillos rellenos de frankfurt en panificadora
Esta receta la vi en YouTube, en las recetas de casa LM, aunque la masa del pan la he hecho con una receta de masa de pizza que siempre queda bien.
Yo la hago en la panificadora, que para mí es más fácil que quede bien amasado y ya le pongo el levado, así cuando acaba, solo me falta rellenar los panecillos y poco más.
Aunque los he rellenado con Frankfurt, puedes ponerle lo que tengas, con sobrasada y queso están de muerte.
Panecillos rellenos de frankfurt en panificadora
Esta receta la vi en YouTube, en las recetas de casa LM, aunque la masa del pan la he hecho con una receta de masa de pizza que siempre queda bien.
Yo la hago en la panificadora, que para mí es más fácil que quede bien amasado y ya le pongo el levado, así cuando acaba, solo me falta rellenar los panecillos y poco más.
Aunque los he rellenado con Frankfurt, puedes ponerle lo que tengas, con sobrasada y queso están de muerte.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los ingredientes para el pan, siguiendo la lista, en la panificadora y poner el programa de masa, en la mía, el 6, dura una hora y media más o menos, lo amasa y lo deja levar
- 2
Cuando haya acabado el programa, sacar y hacer un churro, cortar en piezas de unos 130 gr. y bolearlas (hacer una bola con cada una), salen 6 de esta medida.
- 3
Espolvorear harina en una mesa de trabajo y coger las bola, una a una, y hacer un rectángulo.
Poner en un lateral el relleno, Frankfurt, queso, cebolla, ketchup y mostaza al gusto, cerrar por la tercera parte dejando un trozo de masa, cortar en diagonal, pintar con un poco con huevo y acabar de cerrar (mira la foto)
- 4
También puedes cerrarla tipo barra
- 5
Poner con cuidado en la bandeja del horno, dejando una separación, tapar y dejar reposar unos 15 minutos.
- 6
Precalentar el horno a unos 190 grados, calor arriba y a bajo, pintar con cuidado los panecillos con el huevo y cuando esté caliente, poner en el horno unos 20 -25 minutos
- 7
Sacar, dejar enfriar en una rejilla y a comer!!!!
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