Suwir Ayam Plus Telor Puyuh

Name: Suwir Ayam Plus Telor Puyuh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah paha ayam; 8 butir telur puyuh matang; 11 buah cabai; 1 cabai keriting; 9 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 lembar daun jeruk; 1 jeruk nipis; Lengkuas; Serai; Garam; Gula pasir

Rina Tri Lestari @roroasyu

Yogyakarta

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas, kebetulan masih punya paha ayam biar banyakan kasih tambah telor puyuh.

Lebih banyak

Suwir Ayam Plus Telor Puyuh

Rina Tri Lestari @roroasyu

Yogyakarta

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas, kebetulan masih punya paha ayam biar banyakan kasih tambah telor puyuh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

4 buahpaha ayam
8 butirtelur puyuh matang
11 buahcabai
1cabai keriting
9 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 lembardaun jeruk
1jeruk nipis
Lengkuas
Serai
Garam
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam sampai matang, sisihkan. Suwir.
2

Haluskan bumbu: cabai merah, cabai keriting, bawang merah, bawang putih. Geprek lengkuas dan serai.
3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam suwir dan telur puyuh juga daun jeruk, lengkuas dan serai. Kucuri air jeruk jipis.
4

Aduk sampai merata. Tunggu sampai bumbu meresap. Sajikan.