Filet de pescado frito sin TAC

Name: Filet de pescado frito sin TAC
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg filet de pescado; 3 huevos; 3 cucharadas harina de garbanzos; cantidad necesaria Aceite de girasol para freír; Optativo: provenzal, sal, pimienta

María Amelia @mariameliacook

Mar del Plata

Un infaltable en el menú familiar, el pescadíto frito, el filet de pescado a la romana. Esta vez, sin harina de trigo, apto celíacos, igual de delicioso (o más) #festival

Filet de pescado frito sin TAC

María Amelia @mariameliacook

Mar del Plata

Un infaltable en el menú familiar, el pescadíto frito, el filet de pescado a la romana. Esta vez, sin harina de trigo, apto celíacos, igual de delicioso (o más) #festival

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 porciones

1 kgfilet de pescado
3huevos
3 cucharadasharina de garbanzos
cantidad necesariaAceite de girasol para freír
Optativo: provenzal, sal, pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar en un bol los huevos con la harina de garbanzos y los condimentos
2

Calentar el aceite en una sartén profunda en cantidad suficiente para que los filetes o postas de pescado puedan flotar
3

Pasar el pescado por la mezcla y freírlosin encimar en aceite bien caliente pero cuidando que no se queme
4

Retirar y apoyar en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
5

Listo. Delicioso yn colorcito bien dorado y un saborcito delicioso